歡度國(guó)慶，樂(lè)享假期。在七天小長(zhǎng)假中，歡聚在餐桌前品嘗豐富美食，成了無(wú)數(shù)消費(fèi)者的首選。在新鮮可口的菜肴背后，有這樣一群人步履不停，堅(jiān)守在食品冷鏈供應(yīng)一線，曹家橋冷鏈物流公司的工作人員就是其中一員。10月6日，揚(yáng)子晚報(bào)對(duì)公司國(guó)慶期間的冷鏈物流業(yè)務(wù)進(jìn)行了采訪報(bào)道。讓我們一起走近這篇報(bào)道原文，共同向辛勤在冷鏈供應(yīng)一線的工作者致敬！
國(guó)慶我在崗 | 冷鏈物流“不打烊”，護(hù)航“舌尖上的假期”
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隨著人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高，冷鏈物流已成為食品供應(yīng)和食品安全保障的重要一環(huán)。國(guó)慶假期，他們步履不停，用堅(jiān)守繪就節(jié)日最美風(fēng)景線。10月5日下午5點(diǎn)，揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾咦哌M(jìn)位于常熟市董浜鎮(zhèn)的曹家橋冷鏈物流有限公司，廣場(chǎng)上進(jìn)進(jìn)出出的冷鏈車絡(luò)繹不絕，基地內(nèi)大筐小筐的蔬菜、水果被搬上拖車，處處一派繁忙景象。
走進(jìn)曹家橋冷鏈?zhǔn)吖麄}(cāng)檢測(cè)室，檢測(cè)員陳毓鎏正在對(duì)抽取的蔬菜樣本進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。取樣、貼標(biāo)簽、加入試劑，隨后放入檢測(cè)儀器……大約半個(gè)小時(shí)后，一份關(guān)于所檢蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果便新鮮“出爐”并自動(dòng)上傳至倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)。這樣的檢測(cè)流程，陳毓鎏和她的同事每天要執(zhí)行大約120次。
“農(nóng)產(chǎn)品合不合格，必須檢測(cè)了才知道，只有檢測(cè)合格的產(chǎn)品，才能運(yùn)輸出去，也才能讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。”陳毓鎏介紹，曹家橋冷鏈每一批出貨的農(nóng)產(chǎn)品都要經(jīng)過(guò)農(nóng)藥殘留等各項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)，來(lái)確保食品安全性。樣品檢測(cè)完后將封存在樣品室內(nèi)留樣3天，以確保樣品能被溯源。
陳毓鎏表示，檢測(cè)的工作流程其實(shí)有些枯燥，就是不停地重復(fù)、重復(fù)、再重復(fù)。因?yàn)闄z測(cè)量大，幾乎每天都很忙碌，“但我覺(jué)得這個(gè)工作有非常重要的意義，能夠在食品安全上做出一些自己能做的事情。”
“秋月梨2件”“香蕉2件”……在蔬果倉(cāng)分發(fā)區(qū)，報(bào)單員王淑琴和同事們正對(duì)水果進(jìn)行盤點(diǎn)、搬運(yùn)、打包，一切輕車熟路，井然有序。
“下午2點(diǎn)上班，晚上10點(diǎn)左右下班。今天的貨不多，我們干麻利點(diǎn)，說(shuō)不定能早下班呢。”今年60歲的王淑琴是常熟董浜本地人，在蔬果分發(fā)部已經(jīng)6年多了。在她看來(lái)，這份工作雖然有時(shí)也挺辛苦，但不用風(fēng)吹日曬，且離家近，能陪伴家人。
王淑琴表示，國(guó)慶假期期間不是很忙，畢竟學(xué)校、企事業(yè)單位食堂大多不開(kāi)門，他們的主要任務(wù)是給超市備貨。“在工作日，單單一個(gè)食堂就會(huì)訂上千斤的香蕉，我們要挑選、分裝，不能有爛的、青的。最忙的是中秋節(jié)，那段時(shí)間大家忙著‘走親戚’。水果幾乎是必備品，水果禮盒一車車來(lái)，一車車送。”王淑琴說(shuō)。
打包完成后，配送員王帥將一箱箱水果、蔬菜、調(diào)味料等裝進(jìn)白色冷鏈車，隨后走到車旁踢踢輪胎，拍拍車門，圍著冷鏈車轉(zhuǎn)了一圈，便完成出車前的例行檢查，坐進(jìn)駕駛室，準(zhǔn)備駛向目的地——常客隆海虞北路店。
“干這份工作，最重要的就是準(zhǔn)時(shí)！這趟開(kāi)過(guò)去大概要1個(gè)小時(shí)，晚上9點(diǎn)回公司，明天凌晨還有一家要送。”王帥告訴記者，這個(gè)國(guó)慶假期，他和往常一樣在崗，每天需要給十多家單位配送貨物。“往小了說(shuō)，我就是個(gè)送貨的；往大了說(shuō)，我們也為保障常熟民生經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)了一份力量。”
“國(guó)慶假期大家照常在崗，我們?nèi)曛恍菹⒁惶欤蔷褪谴竽瓿跻弧！辈芗覙蚶滏溛锪鳡I(yíng)運(yùn)部經(jīng)理解鳳才介紹，國(guó)慶假期期間，該公司加工分揀的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，每天通過(guò)全程冷鏈發(fā)送到常熟200多家常客隆超市。“我們?cè)趪?guó)慶假期前，就已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備。目前，倉(cāng)庫(kù)中存凍品超300噸，是去年同期訂單量的2倍，40輛冷鏈車實(shí)現(xiàn)每日準(zhǔn)點(diǎn)配送，預(yù)計(jì)7天內(nèi)實(shí)現(xiàn)貨物全部更新。”
